1. 仁和酒業(yè)茅臺原漿酒的起源

作為中國著名的白酒品牌之一，茅臺酒無疑是酒界的佼佼者。而仁和酒業(yè)茅臺原漿酒，則是茅臺酒中的翹楚。濃香型是茅臺酒的主打，而原漿酒則更顯珍貴。

仁和酒業(yè)推出的茅臺原漿酒是由52度弘茅廠茅臺酒廠生產(chǎn)制作的，精選貴州特有的醬香型泉水為原水，經(jīng)過多年貯存熟成，將酒中的醇香味、風(fēng)味、酒體和口感，達(dá)到適宜的成熟度，成為一款香氣獨特、口感順滑、醇香綿長的茅臺原漿酒。

2. 仁和酒業(yè)茅臺原漿酒的生產(chǎn)工藝

仁和酒業(yè)茅臺原漿酒的生產(chǎn)工藝相比傳統(tǒng)茅臺酒生產(chǎn)的釀造和儲存方法更加復(fù)雜和嚴(yán)謹(jǐn)。原漿酒在加工的過程中需要經(jīng)歷洗米、浸泡、出米、清洗、蒸煮、涼粉、發(fā)酵、蒸餾、貯存等多個環(huán)節(jié)。

在挑選大米方面，仁和酒業(yè)嚴(yán)格選擇優(yōu)質(zhì)的五糧液及玉米等大米，確保原材料的優(yōu)質(zhì)選擇。

白酒生產(chǎn)中必不可少的是釀造。原漿酒在細(xì)致的釀造過程中，選舉了抗凍特別好的海爾專業(yè)發(fā)酵罐，用泉水進(jìn)行發(fā)酵，在恒溫、恒濕的情況下讓酒精發(fā)酵，并配以黃酒曲等植物酵母，降低酒體對人體的刺激程度，保持酒的口感和芳香度。

3. 仁和酒業(yè)推出珍藏版原漿酒

仁和酒業(yè)推出的珍藏版原漿酒，產(chǎn)量較小，質(zhì)量較高。在釀造的過程中，原漿酒用于產(chǎn)生1/100的精華，當(dāng)后期通過分裝到精品玻璃瓶內(nèi)，最大程度保證優(yōu)質(zhì)原瓶茅臺濃香的質(zhì)量和純度。

每一瓶仁和酒業(yè)茅臺原漿酒均經(jīng)過嚴(yán)格的手工車把，每一條包裝的提繩均是手工繩上打結(jié)，每一瓶酒品都經(jīng)過仔細(xì)檢查，保證了酒品的品質(zhì)和口感絕無任何雜質(zhì)。

茅臺原漿酒以傳統(tǒng)的釀造工藝為基礎(chǔ)，并結(jié)合現(xiàn)代的科學(xué)技術(shù)，提升了酒品的質(zhì)量和口感，仁和酒業(yè)珍藏版原漿酒的生產(chǎn)遵循了傳統(tǒng)的釀造工藝，堅持選用優(yōu)質(zhì)的大米和自然泉水為原材料，嚴(yán)格控制酒體的各個環(huán)節(jié)，以保證其口感的順滑，口味的穩(wěn)定。

4. 仁和酒業(yè)茅臺原漿酒的品嘗方式

茅臺原漿酒宜采用葫蘆小口杯品嘗，逐層逐杯逐季逐年，從第一杯酒到第四杯酒，從初嘗到余韻，總結(jié)了上品的美妙。

在品嘗過程中，我們不妨將目光轉(zhuǎn)向酒的顏色、香氣、味道和飲用的口感。濃郁的香氣、豐富的口感，多年保存的原漿酒所體現(xiàn)出來的是一種強(qiáng)烈的歷史記憶和文化積淀，且酒體質(zhì)地柔軟、細(xì)膩、口感完整、回味甘醇，是真正的茅臺原漿酒。

飲用時要以“溫潤溫存”的方式飲用，讓酒柔軟、舒緩，品嘗過程中更加注重清爽順滑、芳香持久的口感，并在口感轉(zhuǎn)換的時候注意醇香和余味，最大程度地體驗濃郁茅臺酒的獨特風(fēng)味，讓茅臺原漿酒的香氣在口中留存，讓人陶醉其中。